ارتباط سیب‌زمینی سرخ‌کرده با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲
مدت‌هاست گمان می‌رود سیب‌زمینی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد. تحقیقات جدید نشان می‌دهد این موضوع تنها در مورد یک شکل از سیب‌زمینی صدق می‌کند: سیب‌زمینی سرخ‌کرده (فرنچ‌فرایز).جایگزین کردن سیب‌زمینی سرخ‌کرده با ماکارونی یا نان تهیه‌شده از غلات کامل می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.
به گزارش سهندخبر به نقل از پایگاه خبری انتخاب، مدت‌هاست گمان می‌رود سیب‌زمینی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد. تحقیقات جدید نشان می‌دهد این موضوع تنها در مورد یک شکل از سیب‌زمینی صدق می‌کند: سیب‌زمینی سرخ‌کرده (فرنچ‌فرایز).جایگزین کردن سیب‌زمینی سرخ‌کرده با ماکارونی یا نان تهیه‌شده از غلات کامل می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.
مرتضی شاهدی فر
مدیر مسئول و صاحب امتیاز پایگاه سهند خبر
